우유, 치즈, 요거트, 크림, 버터, 마가린 등 유제품
저지방 우유, 전유, 미살균 우유, 저온 살균 우유 등은 전처리가 필요 없으며, 치즈, 모짜렐라, 리코타 치즈, 요거트, 크림, 버터, 마가린 등의 유제품은 기존의 어떤 방식보다도 쉽고 편리한 전처리 후 분석이 가능함.
분석 항목
측정 범위
최소 측정 단위
재현성
샘플 종류
Lactose
0.01 - 5.50% lactose
0.01%
0.02%
Milk, Cheese, Yogurt (우유, 치즈, 요거트)
L-lactic acid
2.0 - 250.0 ppm lactic acid
0.1 ppm
3 ppm
Milk, Cheese, Cream, Yogurt (우유, 치즈, 크림, 요거트)
Ammonia
1.00 - 80.00 ppm of NH3
0.01 ppm
3 ppm
Chloride
50 - 400 mg/dL NaCl
1 mg/dL
5 mg/dL
Milk, Cheese, Aqueous solutions (우유, 치즈, 수용액)
Free Fatty Acid on fats
0.01 - 1.10% oleic acid
0.01%
0.02%
Butter, Margarine, Cream (버터, 마가린, 크림)
Peroxide value on fats
0.01 - 5.50 meqO₂/Kg
0.01 meqO₂/Kg
0.1 meqO₂/Kg
Urea
5.0 - 100.0 mg/dL Urea
0.1 mg/dL
0.5 mg/dL
Milk (우유)
Hydrogen peroxide
1.5 - 25.0 ppm H₂O₂
0.1 ppm
3 ppm
* ε- Fructosyl - lysine Furosine
10 - 1000 U/L 10.0 - 500.0 mg/100g
1 U/L 0.1 mg/ 100g
50 U/L 0.5 mg/ 100g
* Peroxidase (POD) Seroprotein
100 - 8000 U/L 13.60 - 17.70%
1 U/L 0.01%
100 U/L 0.1%
ALP Alkaline phosphatase
0.10 - 7.00 U/L of ALP
0.10 U/L
0.1 U/L
1) CDR FoodLab Junior : 3개 항목 분석 (추가 분석 기능 : Option) 2) CDR FoodLab Junior Mun : Urea in Milk * 간접적인 측정
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신속식품분석기 CDR FOODLab
FOODLab (유제품))
